Тематические форумы – это специальные зоны, которые мы выделили на площадке выставки для удобства наших гостей и участников, а также для более эффективной работы на ПИРе. Они посвящены основным направлениям ресторанно-гостиничного бизнеса и национальным кухням.

В рамках каждого форума организованы:

• тематическая экспозиция производителей и поставщиков продуктов питания, напитков и оборудования
• деловая программа семинаров, бизнес-консультаций, презентаций, конференций и круглых столов с участием ведущих экспертов рынка
• мастер-классы от известных шефов, международные и национальные соревнования кулинаров и кондитеров.

Подробная информация – на страницах форумов.

• Французская кухня
  
• Отель
  
• Мясо и рыба
  
• Итальянская кухня
  
• Кондитерская и пекарня
  
• Кофе и чай
  
• Японская кухня
  
• Проектирование и дизайн
  
• Обучение. Персонал. Карьера
  
• Кейтеринг и фабрика-кухня